和カフェと本格蕎麦の店「恵比寿　初代」 ［鷺沼駅,和食］

『白いカレーうどん』で有名な恵比寿 初代さん

246沿い、マックの並びに『和カフェと本格蕎麦の店 恵比寿 初代』としてオープンしました。和の癒しを感じる自然光がたっぷりと差し込む広々とした建物と、とても広い駐車場を完備しています。
ランチタイムにはそれはそれは、あっという間に満席になってしまうそうです。並ぶのを覚悟で、11時のオープン時間ちょっと前に伺いましたが、その時間にはスムーズにお席にご案内頂けましたが、あっという間に広い店内のお席は埋まっていましたよ。

こちらの名物は、「白いカレーうどん」白いふわっふわの正体は、じゃがいものムースです。裏ごししたジャガイモのマッシュにたっぷりのお出汁を含ませ、生クリームを加え、エスプーマであわあわにしているそうです。このふわふわクリームにより、カレーうどんがとても滑らかになるんです～これは、一度食べてみないとわからない食感です。

他にも大きな器に盛り付けられた「博多明太子とマスカルポーネうどん」という面白うどんも。太いうどんにマスカルポーネが絡み、和風パスタのような雰囲気です。

今日は休日とあって、ご家族連れのグループが多く、皆さんお蕎麦の他にもだし巻き卵などのおつまみと共にビールなども注文されているようです。どれも美味しそうでした。

私達は、食後に和スイーツを頂くことにしました。
あんみつや、白玉ぜんざい、抹茶ババロア等など、期待を裏切らない定番和スイーツがラインナップ。パフェやフラッフィーケーキなどもありましたが、私はクリームあんみつ。
こだわりの寒天とつぶあん、自家製黒蜜はたっぷりと器に入って持ってこられました。う～ん、幸せ♪

246沿いにあるので、長いドライブの後でほっこりできる良い場所ができて地元民にはとても嬉しいです！

※上記記事は宮前区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。