フオルジュ洋菓子店 ［溝の口駅,スイーツ］

田園都市線溝の口駅から高津区役所の方へ向かうと、突き当たりの道に昔ながらの自家製ドイツ菓子の「フオルジュ」がある。お店の前には季節のお花がきれいに植えてあり、地元の方ならだいたい知っているかと思います。
品数はあまり無いのですが、この時代のデザートといったら話題性や流行などを重視するお店は多いが、フオルジュは
懐かしいケーキがキレイに並んでいて、思わず「懐かしい」と声が出てしまう。昔ながらという言葉が合う。
ケーキ意外にも、焼き菓子やバームクーヘンも人気。
ショートケーキは意外と小さいのですがしっかりとした味でスポンジもやわらかく、あっという間に食べ終わってしまいました。
ザッハトルテは濃厚なチョコに生クリームがトッピングされていてこれも大人の味ですが生クリームでやわらかい味になりました。
全体的に小ぶりなケーキでしたが味はしつこくない甘さ。懐かしいサバランも小さな容器に入って売っていました。
リピーターが多いのもわかる気がしました。
次回はサバランと焼き菓子を食べてみたいと思います。

※上記記事は高津区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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